Отправлено через самое популярное приложение на Андроиде по здоровому питанию! https://play.google.com/store/apps/details?id=air.deta Салат с авокадо
#веганство@just_veg
Ингредиенты:
4 столовые ложки очищенных семян подсолнечника;
2 большие горсти (100-150 граммов) руколы, или любого другого вашего любимого салата;
1 большой или 2 маленьких авокадо;
8 помидоров Черри;
сок половины лимона;
соль и перец по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
Дополнительно:
2 ломтика цельнозернового хлеба (можно больше).
Приготовление:
1. Если семечки у вас сырые, то их необходимо поджарить. Для этого положите семена подсолнечника в сковороду и поставьте на слабый огнь. Жарьте их, периодически помешивая 3-4 минуты. Следите за тем, чтобы семечки не подгорели.
2. Пока жарятся семечки, возьмите руколу или другой салат, который вы хотите, быстро ополосните в воде и стряхните. Выложите на полотенце, чтобы салат подсох.
3. Тем временем авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и выскоблите мякоть. Нарежьте авокадо на маленькие кусочки, примерно по 2 см каждый. Сбрызните лимонным соком , посолите и поперчите.
4. Помидоры Черри разрежьте пополам.
5. Все готово для салата, осталось все сложить в миску! Итак, в широкую миску кладете салат, если листочки крупные можно их немного порвать руками. Затем помидоры и авокадо. Посыпьте жареными семенами подсолнечника. Добавьте немного соли и перца, сбрызните маслом.
Все! Вегетарианский салат с авокадо готов! Подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба.
Приятного аппетита!
